ワイルドハンバーグ300g

川中島に昨年オープンした、いきなりステーキに行ってきました。

席に通され、オーダーします。

ワイルドハンバーグお願いしますっ！

しばらくすると、ランチセットのスープとサラダが運ばれてきました。

サラダのドレッシングは、テーブルに備え付けのものを使います。

紙エプロンを装着するよう促され、ご飯が運ばれてきました。

そしてそれから間もなく、ハンバーグがきましたー！！

どどーん！

中はほぼ生の状態で、鉄板の上で少し焼いてから、タレをかけます。

ジュワッーーーっ(油ハネ注意！)

ハンバーグの外側はカリッと焼かれ、中はジューシー。

300gのボリュームでしたが、案外イケちゃいます。

オーダーしてから、サラダ・スープ、ライス、メインが運ばれてくるタイミングが絶妙。

かなりオペレーションが良いです。

(松本店は、先払いシステムで割と混乱したので、長野店がとても良く感じました。）

開店時間の5分前に到着したはずなのに、もう既に店内には10数名先客が。(謎)

帰る頃には、外まで行列でした。

お肉、満喫。

ごちそうさまでした?