信州産ソルガム

前からなんとなく興味があった「ソルガム」という実。

名前は知ってはいたものの、どうやって食べたら良いかも分からず手を出せずにいたのですが、ご飯と一緒に炊けば良いと知り、雑穀米代わりに入れれば良いのか！ということが分かったので、早速購入してみました。

ソルガムの実といろいろな実が入った「雑穀ミックス」

黄色いツブツブはキビかな？

白米と一緒に炊いてみました。

普通に雑穀米！

で、ソルガムって何？ってことですが、詳しくはホームページをご覧下さい↓↓↓

信州産ソルガム ／ アレルゲンフリー・グルテンフリー 信州産ソルガム普及促進協会／長野市

ということでいろいろ書かれていますが、ざっくりまとめると、栄養価が高い！ってことです。

それを普段の食事に取り入れられるのは良いよね。

そして安心な信州産。これも良い。

身近で買える売店↓があるのもまた良いところです。

【公式】信州 須坂温泉 古城荘

ちなみに私は、このソルガム雑穀ミックスとアマランサスも加えてご飯炊いてます。