郷土料理<フライビーンズ>
地元のイベントに参加し、郷土料理をいただいてきました。
巻き寿司、りんごのピザ、やしょうま、こねつけ、野菜せんべい等、普段はあまり食べないけれど、地元を代表する料理たち。
その中で一番美味しくて印象的だったのがフライビーンズ。
大豆、小魚、さつまいも、ゴマを揚げたもの。
これ止まらない美味さ!
(いや、無理やり止めたけど…)
季節の野菜ということで、さつまいもを入れ、骨のために小魚を入れたとのこと。
こういう気遣いが嬉しいじゃないのよ。
てことで、今度作ってみようかな。
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